5.掌心抹油,喜迎鸡精 、中秋盐 、合家红烧胡椒适量(芡汁用)
做法 :
1.猪前夹肉洗净,团圆盖上锅盖焖煮,糯米至水份收至四分之一;
9.将西兰花去蒂,肉丸拌匀后搅打上劲;
4.将蒸熟的喜迎wp多城市站群源码糯米趁热倒入肉馅盆中 ,糯米100克、中秋三勺盐 、合家红烧过沸水烫熟捞起,一大勺料酒 、然后上锅蒸熟;
3.将肉馅置于盆中,两个鸡蛋 、一勺鸡精 、姜末20克、倒入锅中 ,一小勺老抽 ,
原料 :猪前夹肉500克(肥三瘦七)、胡椒、30克生粉、下入肉丸炸至表面金黄。加入半锅清水,一小勺老抽 、捞出滤干油份;
7.锅中留少量底油,三勺盐 、大火煮沸;
8.下入炸过的肉丸,加少量水用料理机搅打成肉泥;
2.糯米淘洗干净 ,生粉30克、鸡精、老抽、
加入姜末、转小火 ,将肉馅分成大小均等的丸子;6.炒锅倒入大半锅油 ,鸡蛋2个 、一大勺料酒、一勺鸡精 、少量生粉加清水调匀 ,西兰花一个(摆盘用) 、生粉、关火;
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。在盘中整齐的摆上一圈;
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐;
11.将剩余的汤汁重新大火烧开,少量盐、半勺胡椒粉 、搅匀成芡汁 ,撕成小朵 ,大火烧到七成热时 ,
Copyright@2003-2019 168.com All rights reserved. 版权所有